'Cartas de Vinho': enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas

'Dupla poda': técnica criada no Sul de Minas impulsionou a produção de vinhos no Brasil O vinho deixou de ser apenas um produto para se tornar também uma ex...

'Dupla poda': técnica criada no Sul de Minas impulsionou a produção de vinhos no Brasil O vinho deixou de ser apenas um produto para se tornar também uma experiência turística. Em vinícolas do interior de São Paulo e do Sul de Minas Gerais, o enoturismo tem ganhado força ao combinar degustações, passeios guiados, gastronomia e até hospedagem em meio aos vinhedos, atraindo visitantes de diversas regiões do país e ajudando a impulsionar os negócios do setor. 🍇🍷❄️✨ Durante esta semana, a EPTV Sul de Minas, Afiliada Rede Globo, exibe a série especial "Cartas de Vinho", que mostra como o legado dos imigrantes que trouxeram as primeiras mudas de uva influencia a vitivinicultura atual. A produção destaca a revolução da dupla poda, técnica que possibilitou a colheita no inverno e impulsionou a produção de vinhos de alta qualidade. A série também retrata como o pioneirismo dos produtores ajudou a consolidar Minas Gerais e São Paulo como importantes polos do vinho e do enoturismo. 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram Em Espírito Santo do Pinhal (SP), uma das apostas para atrair turistas é um wine bar instalado dentro de uma vinícola. O espaço recebe visitantes de diferentes estados, interessados em conhecer mais sobre a produção de vinhos e participar de experiências de degustação. 🍇 O enoturismo virou uma importante fonte de renda para as vinícolas, combinando degustações, passeios, gastronomia e hospedagem para atrair visitantes. 📊 Segundo a Organização Mundial do Turismo, cerca de dois terços das vinícolas consideram o enoturismo lucrativo ou muito lucrativo, e a atividade representa aproximadamente 25% da receita dos empreendimentos. 🇧🇷 💰 No Brasil, 8 em cada 10 vinícolas já utilizam o enoturismo para aumentar o faturamento, de acordo com levantamento do Sebrae. Leia também: Paixão pela bebida impulsiona vendas, turismo e projetos de adegas em casa em MG e SP Do interior paulista ao Sul de Minas, saiba como rota da uva impulsionou tradição centenária Técnica desenvolvida em MG permite colheita de uvas no inverno e impulsiona vinhos premiados Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV Para o sócio-proprietário da vinícola, André Luciano Martins, o enoturismo é essencial para o crescimento da atividade na região. "O crescimento do enoturismo aqui é parte primordial para o desenvolvimento das mais de 100 vinícolas que a gente tem num raio aqui de 100 quilômetros. Porque sem o enoturismo eu não consigo fomentar e eu não consigo sustentar essa nova modalidade que está aqui no interior de São Paulo, principalmente as vinícolas, a parte de hospedaria, parte de gastronomia. Então o enoturismo levanta tudo isso." Foi justamente a experiência que chamou a atenção da professora Luciana Barbosa Reis, do Rio de Janeiro. Durante a visita, ela teve contato com técnicas de degustação e aprendeu a identificar aromas presentes nos vinhos. "Essa experiência está servindo para eu conhecer melhor esses aromas. A própria produção eu achei muito cuidadosa, então está sendo, para mim, importante. Na hora que eu degusto, consigo identificar esses aromas e a experiência toda fica melhor." 🍷🏙️ Em Espírito Santo do Pinhal (SP), uma vinícola aposta em um wine bar para atrair turistas e aproximá-los da cultura do vinho. 🗺️ 🚗 O espaço recebe visitantes de diversas regiões do país, incluindo São Paulo, Campinas, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Brasília. 👃🍷 Os turistas têm a oportunidade de aprender sobre aromas, sabores e processos de produção dos vinhos, enriquecendo a experiência de degustação. Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV Segundo André Luciano Martins, o público atende a um perfil bastante diversificado. "Público de São Paulo, Campinas, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Brasília, eu posso te dizer que do Brasil inteiro." De acordo com um estudo da Organização Mundial do Turismo, cerca de dois terços das vinícolas pesquisadas consideram o enoturismo uma atividade lucrativa ou muito lucrativa. A prática representa aproximadamente 25% da receita desses empreendimentos. No Brasil, levantamento do Sebrae aponta que oito em cada dez vinícolas utilizam o turismo como estratégia para ampliar o faturamento. Turismo como estratégia de negócio Em Itobi (SP), uma fazenda com cinco décadas de história encontrou no vinho uma nova oportunidade de negócios. As primeiras videiras foram plantadas em 2008 e a produção de vinhos começou dois anos depois. Com o passar do tempo, a propriedade passou a oferecer passeios e atividades voltadas aos visitantes. Para o proprietário Márcio Verrone, o contato direto entre consumidores e produtores fortalece a marca e impulsiona as vendas. "Para a vinícola, o enoturismo é fundamental, porque você vai trazer as pessoas para conhecer a sua casa e elas vão conhecer o seu produto e vão levar o seu produto embora. Então ela está envolvida dentro do seu conceito. E isso é importante para a gente que está trabalhando com o vinho. Isso é fundamental." 🏡🍇 Em Itobi (SP), uma fazenda com 50 anos de história passou a produzir vinhos a partir de 2010 e ampliou as atividades com passeios e experiências turísticas. 🤝🍷 Para os produtores, receber visitantes é uma forma de apresentar a marca, fortalecer a relação com os consumidores e impulsionar as vendas. 🌄🍇 Em São Gonçalo do Sapucaí (MG), uma fazenda que antes produzia leite e grãos iniciou a produção de vinhos em 2015 e se tornou referência no turismo ligado ao setor. Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV Vinhos de inverno atraem turistas ao Sul de Minas Em São Gonçalo do Sapucaí (MG), na Serra da Mantiqueira, a produção de vinhos começou em 2015 em uma fazenda que antes era dedicada à pecuária leiteira e ao cultivo de grãos. O projeto enfrentou desconfiança inicial por estar em uma região sem tradição vinícola, mas conquistou espaço com o apoio dos visitantes. "O começo foi muito difícil, porque, primeiro, que é uma região que não tem tradição. Segundo, que é um vinho duvidoso, porque ninguém conhecia. Então o desafio, principalmente no primeiro ano, foi muito grande", relembrou o proprietário Guilherme Bernardes Filho. Segundo ele, a divulgação aconteceu principalmente pela recomendação dos próprios visitantes. "As pessoas vinham, falavam para outro. A nossa propaganda sempre foi uma propaganda bem de boca a boca." Os passeios na propriedade duram cerca de duas horas e contam com acompanhamento de guia de turismo. Para a historiadora e guia Marister Vilela, a atividade ajuda a valorizar a produção regional. 📣✅ O principal desafio inicial foi convencer o público sobre a qualidade dos vinhos produzidos em uma região sem tradição vinícola. A divulgação ocorreu principalmente por meio do "boca a boca". 🚶‍♀️📖 Os roteiros turísticos na vinícola mineira duram cerca de duas horas e contam com acompanhamento de guia de turismo. 💎🏞️ Guias e produtores destacam que o enoturismo ajuda a valorizar as riquezas locais e mostra que a região também produz vinhos de qualidade. Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV "Isso é muito importante para nós valorizarmos o que nós temos aqui. Nós não precisamos ir para outros lugares para ter contato com vinhos de qualidade." Os visitantes também aprovam a experiência. A médica Tatiana da Silva Scheid, do Rio Grande do Sul, destacou as diferenças entre a produção mineira e a tradição vinícola da região onde mora. "Foi muito legal conhecer, saber que aqui era uma fazenda produtora e que agora é uma vinícola. O passeio foi sensacional e a degustação foi excelente." Hotel em meio aos vinhedos amplia experiência Também em São Gonçalo do Sapucaí, um hotel instalado dentro de uma vinícola tem apostado na combinação entre hospedagem e enoturismo. Cercada por mais de 80 mil pés de uva, a propriedade oferece chalés, restaurante e visitas guiadas que contam a história da família fundadora e o processo de produção dos vinhos. Desde a inauguração, a procura tem surpreendido os administradores. "Até então não tivemos nenhuma semana de ocupação zero, tivemos ocupação de 70%, 80% todos os fins de semana. Realmente tem sido uma grande surpresa para nós o acolhimento das pessoas na região", afirmou a gerente Mariah Medeiros. 🍷❄️ Turistas de outras regiões vinícolas do país se surpreendem com os chamados vinhos de inverno, característica marcante da produção na Serra da Mantiqueira. 🏨🍇 Um hotel instalado dentro de uma vinícola em São Gonçalo do Sapucaí une hospedagem, gastronomia e experiências ligadas ao vinho. 📈🛏️ Desde a inauguração, o empreendimento registra ocupação de 70% a 80% nos fins de semana, com visitantes principalmente de Minas Gerais e São Paulo. Enoturismo impulsiona vinícolas e atrai visitantes para experiências que vão além da degustação em SP e no Sul de Minas Devanir Gino/Claudemir Camilo/EPTV O roteiro inclui passagens por áreas de envelhecimento dos vinhos e termina com uma degustação. Para Mariah, o ambiente ajuda a traduzir a essência da bebida. "Vinho é uma bebida viva, ela nunca deixa de mudar. Por isso que a gente fala que aqui é o descanso dos poetas. Vinho é poesia." 'Cartas de Vinho': técnica da dupla poda revolucionou a vitivinicultura de Minas Gerais Entre os hóspedes está a economiária Lúcia Barroco Pereira de Figueiredo, moradora de Campinas (SP), que aproveitou um fim de semana na região ao lado do marido. "Ter tão próximo da gente é algo muito especial. Eu, de verdade, pretendo voltar aqui, porque não é sempre que você consegue ter esse contato com vinhos dessa qualidade. E o lugar, no Sul de Minas, é lindo. Para mim, não tem preço." Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas